投網部　[那珂川天然鮎　一夜干し]

2026年4月1日　8時28分00秒 (Wed)

料理おじさん　[鮎]

昨年、投網で捕獲した天然鮎を捌いて一夜干し作り

少しずつ上達はしていますが、またまだ難しい..

大サイズ/小サイズで干して真空保存です。

まだまだ鮎あるのでどんどんやります..

あと、3か月で投網解禁です..

#料理　#おじさん　#鮎　#一夜干し

この記事にコメントする