料理

料理おじさん [フキノトウ/蕗の薹]
日曜日に採集したので早速料理開始ー。
春☘️の香り/苦々しさが料理欲を高めてます。
いつもながら味付けは目分量ですw
•フキノトウのお浸し

•フキ味噌

完成です.. 味は至って普通ですw
#山菜 #蕗の薹 #料理　#おじさん

[味噌]料理おじさん5
社長の趣味の料理

焼きおにぎり用特製味噌
好きな具材を炒めて味噌と合わせるだけ

おにぎりを焼いてから塗ったくって更に焼くだけ。

美味でございます♪
本日、投網はお休みです
#料理 #ご飯　#調理　#おじさん　#飯テロ
#おにぎり

[真鯛カマ] 料理おじさん4

真鯛のカマ焼き完了✅
頂きものの真鯛兜を下処理、カマを外して３日間醤油ベースで漬け込む。

オーブンでじっくり焼いて美味でございますです！

#料理 #ご飯　#調理　#おじさん　#飯テロ
#真鯛　#焼きもの

[真鯛アラ] 料理おじさん3
真鯛のアラ煮 完成✅
会社で5時間飯テロして完成！

患者さんも、美味しそうな匂いに気づいたようですw
#料理　#ご飯　#調理　#おじさん　#飯テロ　#真鯛

[真鯛アラ] 料理おじさん3
今回は真鯛のアラ

自宅で下処理、会社で飯テロ状態にしたいと思います。
5時間煮込む予定ですが、既に匂いがプンプンしてますw

真鯛のアラはおにぎり🍙の具材に...
#料理　#ご飯　#調理　#おじさん　#飯テロ　#真鯛